Latte chocolat blanc & guimauves
Le chocolat blanc et l’UBEYA forment un duo absolument parfait ! La douceur vanillée du chocolat blanc associée aux notes légèrement noisettes de l’UBEYA créent une harmonie parfaite. Cette boisson, agrémentée de grosses guimauves toutes tendres, va vous faire craquer !
C’est l’une de nos recettes coup de cœur !
Ingrédients
25 cl de lait d’avoine
5 g de poudre d’UBEYA
60 ml d’eau chaude (pas plus de 70°C)
10 ml de sirop saveur chocolat blanc (Monin)
Quelques guimauves
Préparation
Faites chauffer votre lait d’avoine comme vous avez l’habitude de faire.
Préparez l’UBEYA : tamisez la poudre, ajoutez l’eau chaude et fouettez durant 1 minute afin d’obtenir un liquide homogène, sans grumeaux et mousseux.
Versez le sirop dans une tasse, ajoutez le lait chaud, l’UBEYA préparé et terminez avec quelques guimauves qui vont se ramollir dans la boisson chaude et apporter encore plus de gourmandise !
Note de recette
N’oubliez pas de toujours humidifier votre fouet avant son utilisation afin d’éviter d’abîmer et de casser les brins. Rincez ensuite votre fouet sous l’eau bien chaude pour retirer les résidus de poudre.