Introduction
Envie d’un cookie qui change du classique chocolat ? L’Ube apporte une couleur violette incroyable, un goût doux et vanillé, et une texture super moelleuse. Voici un article simple + une recette irrésistible pour créer des cookies à l’Ube qui feront craquer n’importe qui.
Pourquoi des cookies à l’Ube ?
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Couleur naturelle : un violet profond qui attire tous les regards.
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Goût unique : une douceur subtile entre la vanille et la noisette.
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Texture parfaite : l’Ube donne un moelleux incomparable aux cookies.
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Tendance 2025 : les Ube Cookies explosent sur Instagram, TikTok et dans les coffee shops.
Recette : Cookies moelleux à l’Ube
Pour 10 à 12 cookies
Ingrédients :
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120 g de beurre mou
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100 g de sucre
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1 œuf
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2 cuillères à soupe de poudre d’Ube Ubeya
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180 g de farine
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1 cuillère à café de levure
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1 pincée de sel
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(Option) 80 g de chocolat blanc ou pépites
Étapes :
1. Mélange beurre + sucre
Dans un bol, fouette le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoute l’œuf
Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Intègre l’Ube
Ajoute la poudre d’Ube Ubeya : la pâte devient violette immédiatement.
4. Ajoute les ingrédients secs
Verse la farine, la levure et le sel. Mélange jusqu’à une pâte lisse.
Ajoute éventuellement les pépites de chocolat blanc.
5. Forme les cookies
Fais des petites boules et aplatis légèrement sur une plaque.
6. Cuisson
12 minutes à 180°C.
Laisse refroidir 10 minutes : ils seront moelleux au centre et légèrement croustillants sur le bord.
Conclusion
Les cookies à l’Ube apportent une touche créative, colorée et gourmande à n’importe quel goûter. Faciles à faire, beaux à voir, addictifs à manger : un combo parfait pour surprendre et régaler.
Call to action
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